TARTA DE TRES CHOCOLATES

Vamos a explicar cómo hacer la tarta de tres chocolates !!

Esta rica tarta es bastante sencilla de hacer, no requiere mucho tiempo y suele gustar a todo el mundo.

Ingredientes:

Para preparar la tarta necesitamos los siguientes ingredientes:

* 150g de chocolate negro

* 150g de chocolate blanco

* 150g de chocolate con leche

* 3 sobres de cuajada

* 750 ml de leche

* 750 ml de nata líquida

* 12 cucharadas de azúcar

* 1 paquete de galletas digestive

* 180g de mantequilla

Realización de la tarta:

1.- Primero picaremos el paquete de galletas en un bol, si tenemos un vaso triturador perfecto, sino, podemos deshacerlas con las manos con paciencia, hasta que queden muy picaditas. 

2.- Una vez que ya tenemos las galletas trituradas, derretimos los 180g de mantequilla  y los añadimos poco a las galletas hasta que se queda bien mezclado.

3.- Elegimos un recipiente para nuestra tarta que sea lo suficientemente alto para que quepan todas las capas, y ponemos la galleta de base, la extendemos por toda la superficie y la aplastamos un poco con una cuchara para que se quede durita.

4.- A continuación pondremos en un recipiente 250ml de leche, 250ml de nata, 1 sobre de cuajada y 4 cucharadas de azúcar y lo mezclamos.

5.- Ponemos nuestra mezcla en una olla y empezamos a calentar, lo movemos todo el rato con un batidor de varillas y una vez que esté caliente añadimos el chocolate negro y no dejamos de mover hasta que se disuelva completamente. NO NOS PUEDE QUEDAR NI ESPESO NI LÍQUIDO, ya que con la cuajada espesa solo poco a poco.

6.- Lo ponemos sobre la base de galletas y nos quedará más o menos así:

7.- Repetimos el proceso y lo único que cambiamos es que tenemos que añadir chocolate con leche, cuando notemos que ya no está liquido y antes de que espese, lo retiramos y lo echaremos encima del chocolate negro, para echarlo y que no se nos rompa la capa de chocolate negro, pondremos una cuchara para que amortigüe la caída, de esta forma:

La capa de chocolate con leche nos quedará así:

8.-Repetiremos el mismo proceso para la última capa, la de chocolate blanco:

9.-Por último la dejaremos enfriar 15 minutos para posteriormente meterla al frigorífico, para que nos queden todas las capas unidas tendremos que esperar a que esté muy fría que pase un día más o menos, sino os pasará como a nosotras esta vez, que se nos separaron un poco y tuvimos que volverla a meter al frigo, pero no pasa nada :)

Esta tarta la hicimos este entre María José (hija), Guille (novio de María José) y yo (Andrea, novia de Eugenio).

Esperamos que os guste !!!

Crema de coliflor.

    En atención de mi amiga Reme y a todos los que os gusta lo sano.
Lo sorprendente de esta receta es lo riquísima 
que está.
No os voy a dar medidas,porque es al gusto.En
una cazuela con agua hirviendo echas coliflor,una cebolla y una patata.Se añade la sal.
Cuando comprobemos que está cocido ,lo batimos con el caldo suficiente,para que la crema quede más o menos líquida,según nuestro gusto.Cada comensal le añade a su plato aceite virgen de oliva de primera prensada en frío,y unas gotas de zumo de limón,no sucedáneo.
Si queréis completarlo con jamón serrano,trocitos de coliflor,pan tostado o quesitos,le dais,vuestro toque,a mi es que me gusta sencilla.
Me encanta.  ¡¡¡¡¡¡Que os aproveche!!!!!!

TARTA DE TRES CHOCOLATES

A veces sin saber por qué nos asalta la necesidad de comer chocolate,y vamos a la despensa buscando el tan ansiado bocado y si no tenemos,somos capaces de ir a la tienda más cercana a buscarlo.Nuestro cuerpo nos habla y debemos escucharlo.En el período pre-menstrual sentimos que si no tomamos chocolate nos va la vida en ello.En esos momentos estamos tristonas,sensibles...y nos comemos una onza de chocolate y todo se ve mejor.El chocolate contiene triptófano que es un aminoácido indispensable para la formación de la serotonina un neurotransmisor de la felicidad.Cuando estamos faltos de serotonina,u otros como la dopamina,la noroadrenalina ,etc ,nos deprimimos por eso el chocolate levanta el ánimo y nuestro cuerpo lo sabe.Bueno para seguir endulzando

la tarde os voy a dar la receta de la tarta de tres chocolates,que pronto haré para mi cumple.

INGREDIENTES:

.un paquete de galletas María

.60gr. de mantequilla

                                                                                 .4 sobres de cuajada

                                         .1/2 litro de leche 

                                         .1 litro de nata

                                          para montar

                                                                                 .1 tableta de chocolate

                                                                                 de chocolate negro de

                                        150gr.

                                        .1 tableta de chocolate

.                                                                                con leche de 150 gr.

                                        .1 tableta de chocolate

                                        blanco de 150 gr.

 PREPARACIÓN:

      Triturar l as  galletas y añadir mantequilla derretida con un chorrico de leche.Mezclar bien y ponerlo en la base de un molde y meterlo al frigo.Batir 1/2 litro de leche,los cuatro sobres de cuajada.Añadir la nata y hacer tres partes iguales.Calentar la primera de las partes y cuando dé el primer hervor,añadir el chocolate blanco derretido.Calentarlo todo hasta que dé otro hervor corto sin dejar de removerlo.Ponerlo en el molde.Dejar que se enfrie y hacer lo mismo con los otros chocolates. 

¡RIQUISIMA!