A veces sin saber por qué nos asalta la necesidad de comer chocolate,y vamos a la despensa buscando el tan ansiado bocado y si no tenemos,somos capaces de ir a la tienda más cercana a buscarlo.Nuestro cuerpo nos habla y debemos escucharlo.En el período pre-menstrual sentimos que si no tomamos chocolate nos va la vida en ello.En esos momentos estamos tristonas,sensibles...y nos comemos una onza de chocolate y todo se ve mejor.El chocolate contiene triptófano que es un aminoácido indispensable para la formación de la serotonina un neurotransmisor de la felicidad.Cuando estamos faltos de serotonina,u otros como la dopamina,la noroadrenalina ,etc ,nos deprimimos por eso el chocolate levanta el ánimo y nuestro cuerpo lo sabe.Bueno para seguir endulzando
la tarde os voy a dar la receta de la tarta de tres chocolates,que pronto haré para mi cumple.
INGREDIENTES:
.un paquete de galletas María
.60gr. de mantequilla
.4 sobres de cuajada
.1/2 litro de leche
.1 litro de nata
para montar
.1 tableta de chocolate
de chocolate negro de
150gr.
.1 tableta de chocolate
. con leche de 150 gr.
.1 tableta de chocolate
blanco de 150 gr.
PREPARACIÓN:
Triturar l as galletas y añadir mantequilla derretida con un chorrico de leche.Mezclar bien y ponerlo en la base de un molde y meterlo al frigo.Batir 1/2 litro de leche,los cuatro sobres de cuajada.Añadir la nata y hacer tres partes iguales.Calentar la primera de las partes y cuando dé el primer hervor,añadir el chocolate blanco derretido.Calentarlo todo hasta que dé otro hervor corto sin dejar de removerlo.Ponerlo en el molde.Dejar que se enfrie y hacer lo mismo con los otros chocolates.
¡RIQUISIMA!
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